Extradunkle Milchschokolade gefüllt mit Käseganache, Walnussnougat und Rosinen Der Käseklassiker von Zotter: eine Käseganache mit Schmelzkäse von der benachbarten Bio-Hofkäserei Deutschmann, versetzt mit kleinen beschwipsten Grappa-rosinen, auf einem nussig-zarten Walnussnougat. Als Kuvertüre eine hochprozentige Milchschokolade mit 60 % Kakaoanteil.
Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung
Extradunkle Milchschokolade° gefüllt mit Käseganache°(38%), Walnussnougat°(22%) und Rosinen°(2%) - alkoholhaltig
Zutaten: Rohrohrzucker°, Kakaomasse°, Kakaobutter°, WALNÜSSE°, VOLLMILCHPULVER°, VOLLMILCH°, SCHMELZKÄSE° (ROHMILCHKÄSE° & RAHM° & Wasser & Säureregulator: Trinatriumcitrat), Glukose-Invertzucker-Sirup°, MAGERMILCHJOGHURTPULVER°, Rosinen°, MAGERMILCHPULVER°, BUTTER°, SOJAPULVER° (SOJA° & Maltodextrin° & Maissirup°), Grappa°, SÜSSMOLKENPULVER°, Vollrohrzucker°, Zitronensaftkonzentrat°, Steinsalz, Emulgator: SOJALECITHIN°, Apfelbalsamessig°, Vanilleschotenpulver°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat° & Maisstärke° & Zucker°), Zimt°, Chili „Bird's eye”°, Sternanis°
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 60% mindestens in der extradunklen Milchschokolade°
Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Rohrohrzucker°, Kakaomasse°, Kakaobutter°, Vollrohrzucker°
Gesamtanteil: 63%. www.info.fairtrade.net
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg".
Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.
Nährwerttabelle
Energie kcal | 531 | kcal |
Energie kJ | 2207 | kJ |
Fett | 36 | g |
davon gesättigte Fettsäuren | 19 | g |
Kohlenhydrate | 40 | g |
davon Zucker | 36 | g |
Eiweiss | 8,1 | g |
Salz | 0,34 | g |
Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)