Die Rocknummer für Naschkatzen mit Satisfaction-Effekt: eine säuerlich-fruchtige Beerenganache mit Johannisbeersaft, Ribiselschokolade und etwas weißer Schokolade. Für ein dezentes Prickeln sorgt die dünne dunkle Schokoschicht, in der der Chili vibriert. Rundum in eine edle dunkle Schokolade getaucht.
Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung
Nobelbitterschokolade° gefüllt mit Johannisbeerganache°(60%) und Chili°
Zutaten: Rohrohrzucker°, Kakaomasse°, Kakaobutter°, Johannisbeerkonzentrat°(8%), VOLLMILCH°, VOLLMILCHPULVER°, Glukose-Invertzucker-Sirup°, MAGERMILCHPULVER°, Johannisbeeren getrocknet°(2%), SÜSSMOLKENPULVER°, Vollrohrzucker°, Steinsalz, Emulgator: SOJALECITHIN°, Vanilleschotenpulver°, Chili „Bird's eye”°(0,01%), Zimt°
Kakao: 70% mindestens in der Nobelbitterschokolade°
Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Kakaomasse°, Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Vollrohrzucker°
Gesamtanteil: 68%. www.info.fairtrade.net
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg".
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Eiern, Sellerie und Sesam enthalten.
Nährwerttabelle
Energie kcal | 494 | kcal |
Energie kJ | 2055 | kJ |
Fett | 34 | g |
davon gesättigte Fettsäuren | 21 | g |
Kohlenhydrate | 39 | g |
davon Zucker | 35 | g |
Eiweiss | 7,1 | g |
Salz | 0,25 | g |
Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)