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Whisky & Bacon

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Nobelbitterschokolade gefüllt mit Whiskyganache, Haselnussnougat und Grammeln Crunchig &... mehr

Nobelbitterschokolade gefüllt mit Whiskyganache, Haselnussnougat und Grammeln

Crunchig & beschwipst: Eine dunkle Edelschokolade mit 70 % Kakaoanteil und einer außergewöhnlichen Füllung, die fantastisch schmeckt. Für die Whiskyfüllung baden geräucherte Speckschwarten von unseren eigenen Bio-Schweinen im Whisky. Sobald der Whisky die feinen rauchigen Aromen angenommen hat, kommen die Speckschwarten raus und der Speckwhisky fließt in eine Ganache aus dunkler Milchschokolade mit 60 % Kakaoanteil und etwas Karamell. Die zweite crunchige Füllung komponieren wir aus karamellisierten Grammeln, die in Haselnussnougat und Milchschokolade tauchen. Abgerundet mit etwas Zimt.

Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung

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Nobelbitterschokolade° gefüllt mit Whiskyganache°(30%), Haselnussnougat°(26%) und... mehr

Nobelbitterschokolade° gefüllt mit Whiskyganache°(30%), Haselnussnougat°(26%) und Grammeln°(4%)- alkoholhaltig

Zutaten: Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, Haselnüsse°, Whisky°(alkoholischer Auszug aus Hamburger Speck°), Schweinsgrammeln°, Reissirup°, Vollmilchpulver°, Butter°, Magermilchpulver°, Vollmilch°, Milchkaramellpulver°(Magermilchpulver°, Zucker°), Steinsalz, Vollrohrzucker°*, Zimt°, Emulgator: Sojalecithin°, Vanilleschotenpulver°, Kardamom°, Sternanis°
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens in der Nobelbitterschokolade°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 74%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Vollmilchpulver von den Bio-Bergbauern "Bio vom Berg".
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.

Nährwerttabelle: Energie kcal 553 kcal Energie kJ 2294 kJ Fett 38... mehr

Nährwerttabelle:

Energie kcal 553 kcal
Energie kJ 2294 kJ
Fett 38 g
davon gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 40 g
davon Zucker 34 g
Eiweiss 7,7 g
Salz 0,35 g

Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)

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