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Pekannüsse mit Tamarinde

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Dunkle Bergmilchschokolade gefüllt mit Pekannussnougat und Tamarindenganache  Die terra... mehr

Dunkle Bergmilchschokolade gefüllt mit Pekannussnougat und Tamarindenganache 
Die terra incognita für Entdecker: Pekannüsse sind die süße Spielart der Walnuss und in den USA extrem beliebt. Geröstete, kleine Pekannüssstückchen springen in selbstgemachtes Pekannussnougat. Darauf kommt eine erfrischend-säuerliche Tamarindenschicht, die vertraut nach Zitrone schmeckt. Nussig-schmelzend und zitronig – geschmacklich wie Yin und Yang, die sich gegenseitig beflügeln. Überzogen mit Milchschokolade mit 50 % Kakaoanteil.

Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung

Maße der Verpackung: B: 120 x H: 13 x T: 54 mm

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Dunkle Bergmilchschokolade° gefüllt mit Pekannussnougat°(28%) und Tamarindenganache°(24%)... mehr

Dunkle Bergmilchschokolade° gefüllt mit Pekannussnougat°(28%) und Tamarindenganache°(24%)

Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, PEKANNÜSSE°, Kakaomasse°*, VOLLMILCHPULVER°, Tamarindenpaste°(Tamarinden°, Wasser), MAGERMILCHPULVER°, VOLLMILCH°, Stärkesirup°, BUTTER°, Reisdrinkpulver°(Reis°, Sonnenblumenöl°, Salz), Vollrohrzucker°*, SÜSSMOLKENPULVER°, Emulgator: SOJALECITHIN°, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°, Zimt°*, Chili „Bird's eye”°

Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 50% mindestens in der dunklen Bergmilchschokolade°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 61%  
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern „Bio vom Berg“.
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.

Nährwerttabelle Energie kcal 560 kcal Energie kJ 2329 kJ Fett 40... mehr

Nährwerttabelle

Energie kcal 560 kcal
Energie kJ 2329 kJ
Fett 40 g
davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 42 g
davon Zucker 39 g
Eiweiss 6,5 g
Salz 0,23 g

Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)

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