Milchschokolade 40% gefüllt mit Marzipan und Weißwein-Ganache verfeinert mit Weinrosinen
Weißwein & Grappa in Marzipan und süßer Milchschokolade: Muscaris-Weißwein von Zotter, aus den eigenen Weingärten im Vulkanland, in einer Milchschokoganache, die mit Karamellkuvertüre, Muskatnuss, Zimt und Piment verfeinert wurde. Mit kleinen betrunkenen Rosinenstückchen, die in Zotters Weißwein gebadet haben. Dazu ein selbstgemachter Mandelmarzipan, in den eine Flasche Muscaris-Weißwein und unser eigener Muscaris-Grappa fließen. Mit einem Hauch Orangenblütenöl, Muskatblüten, Nelken und Timutpfeffer veredelt. Als Überzug eine süße Milchschokolade mit 40 % Kakaoanteil. Süß & leicht rauschig.
Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung
Maße der Verpackung: B: 120 x H: 54 x T: 13 mm
Milchschokolade° gefüllt mit Marzipan° (21%) und Weißwein-Ganache° (39%) verfeinert mit Weinrosinen° (2%)- alkoholhaltig
Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, MANDELN°, VOLLMILCHPULVER°, Kakaomasse°*, Muscaris Weißwein°(enthält SULFITE), Stärkesirup°, MILCHKARAMELLPULVER°(MAGERMILCHPULVER°, Zucker°), BUTTER°, Invertzuckersirup°, Grappa°, Rosinen°, MAGERMILCHPULVER°, Muscaris-Weißwein°(enthält SULFITE), Vollrohrzucker°*, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°*, Zimt°*, Piment°, Timutpfeffer°, Muskatblüten°, Nelken°, Muskatnuss°, Orangenblütenöl°
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 40% mindestens in der Milchschokolade°
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 56%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern „Bio vom Berg“.
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Sesam und Gluten enthalten.
Nährwerttabelle
| Energie kcal | 512 | kcal |
| Energie kJ | 2140 | kJ |
| Fett | 33 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17 | g |
| Kohlenhydrate | 44 | g |
| davon Zucker | 40 | g |
| Eiweiss | 6,6 | g |
| Salz | 0,17 | g |
Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)