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73% Jahrgang 2017, dry aged

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Conchierzeit: 10 Std. • SNR (Softnebelröstung) Unsere Jahrgangsschoko 2017 mit den besten... mehr

Conchierzeit: 10 Std. • SNR (Softnebelröstung)

Unsere Jahrgangsschoko 2017 mit den besten Edelkakaos des Jahres, die wir ein Jahr lang – dry aged – gelagert haben, damit das Aroma des Kakaos heranreifen kann. Erleben Sie einen Spitzenblend mit Kakaoraritäten aus fünf Ländern: Brasilien, Guatemala, Ecuador, Peru und Kongo.

Limited Edition: Nur 1 Jahr lang erhältlich

Duftaromen: kräftige Schokoladennoten mit Sahne, karamellisierte Nüsse, Trockenfrüchte
Geschmacksaromen: geröstete Walnüsse, Karamell, leichte Lakritz- und Rahmnoten, sahniger und kräftiger Schokoladencharakter mit Biskuitnote, dezente Fruchtanklänge von Trockenfrüchten und Trauben, schokoladiger Ausklang mit Sahne und Lakritze

2 x 35-g -Tafeln
Haltbarkeit: mindestens 5 Monate ab Auslieferung

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Dunkle Schokolade 70%° Zutaten: Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*... mehr

Dunkle Schokolade 70%°

Zutaten: Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°* Ursprungsschokolade mit Kakaobohnen aus Peru. 

Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.

Nährwerttabelle Energie kcal 576 kcal Energie kJ 2383 kJ Fett 42... mehr

Nährwerttabelle

Energie kcal 576 kcal
Energie kJ 2383 kJ
Fett 42 g
davon gesättigte Fettsäuren 26 g
Kohlenhydrate 36 g
davon Zucker 30 g
Eiweiss 8,8 g
Salz 0,25 g

Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)

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