Sehr dunkle Kuvertüre mit 90 % Kakaoanteil. Viel Kakaogeschmack, wenig Süße. Kakaobohnen und reine Kakaobutter in Begleitung von 10 % Zucker laden zum Experimentieren und Mischen ein.
In Form von kleinen Glühbirnchen (Glühbirnenhälften). Perfekt zum Backen, Pralinenmachen, Temperieren von Schokolade oder einfach zum Vernaschen.
130-g-Packung
Haltbarkeit: mindestens 5 Monate ab Auslieferung
Maße der Verpackung: B: 55 x H: 110 x T: 55 mm
Schokoladen-Kuvertüre 90%°
Zutaten: Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 90% mindestens
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Milch, Erdnüssen, Sesam und Soja enthalten.
Nährwerttabelle
| Energie kcal | 603 | kcal |
| Energie kJ | 2491 | kJ |
| Fett | 50 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 31 | g |
| Kohlenhydrate | 19 | g |
| davon Zucker | 10 | g |
| Eiweiss | 12 | g |
| Salz | 0,35 | g |
Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)