Wiener Melange
Wiener Lebensart: Eine fein duftende Kaffeeganache, die mit Espresso aus der eigenen Kaffeerösterei, Kaffeeschoko und etwas dunkler Schokolade realisiert wurde. Obendrauf liegt eine dünne Schicht Vanillemousse, das mit Honig verfeinert. Überzogen mit weißer Schokolade. Superb – ein süßer Kaffeerausch.
Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung
Helle Bergmilchschokolade° gefüllt mit Kaffeeganache°(42%) und Vanilleganache°(18%)
Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, VOLLMILCHPULVER°, VOLLMILCH°, Kakaomasse°*, MAGERMILCHPULVER°, Reissirup°, Kaffeepulver°*, Honig°, SÜSSMOLKENPULVER°, MANDELN°, gemahlene Kaffeebohnen°*, Vollrohrzucker°*, Emulgator: SOJALECITHIN°, Vanilleschotenpulver°, Steinsalz, Kardamom°, Zimt°, Rosenblüten°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°)
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 40% mindestens in der hellen Bergmilchschokolade°
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 66%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg".
Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.
Nährwerttabelle
Energie kcal | 503 | kcal |
Energie kJ | 2085 | kJ |
Fett | 32 | g |
davon gesättigte Fettsäuren | 19 | g |
Kohlenhydrate | 47 | g |
davon Zucker | 45 | g |
Eiweiss | 5,9 | g |
Salz | 0,24 | g |
Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)