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Yuzu Citrus aus Japan

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Dunkle Bergmilchschokolade gefüllt mit Yuzu-Citrusganache Halb Mandarine, halb Limette,... mehr

Dunkle Bergmilchschokolade gefüllt mit Yuzu-Citrusganache

Halb Mandarine, halb Limette, das ist Yuzu, die neue Trendzutat der Starköche, die abgefahren nach sonnengereiften Mandarinen schmeckt. Aus weißer Schokolade, Yuzu-Saft aus Japan, herrlichen Mandarinen und einem Schuss Zitrone zaubern wir eine fruchtig-erfrischende Schokoganache, die nach Sommer-Sonne schmeckt. Zum Abschluss eine hauchdünne dunkle Schokoschicht und ein Überzug aus Milchschokolade mit 50 % Kakaoanteil.

Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung

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Dunkle Bergmilchschokolade gefüllt mit Yuzu-Citrus-Ganache°(60%) Zutaten:... mehr

Dunkle Bergmilchschokolade gefüllt mit Yuzu-Citrus-Ganache°(60%)

Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, Kakaomasse°*, Vollmilchpulver°, Yuzusaft°, Reissirup°, Magermilchpulver°, Zitronensaft°, Mandarinenkonzentrat°, Süßmolkenpulver°, Limettensaftkonzentrat°, Vollrohrzucker°*, Vanilleschotenpulver°, Emulgator: Sojalecithin°, Steinsalz, Zimt°
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 50% mindestens in der dunklen Bergmilchschokolade°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 64%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Vollmilchpulver von den Bio-Bergbauern "Bio vom Berg".
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.

Nährwerttabelle: Energie kcal 492 kcal Energie kJ 2042 kJ Fett 32... mehr

Nährwerttabelle:

Energie kcal 492 kcal
Energie kJ 2042 kJ
Fett 32 g
davon gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 43 g
davon Zucker 38 g
Eiweiss 6,6 g
Salz 0,24 g

Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)

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